SMOKEY EYE

Mario Lovreglio — Mon, 04 May 2020 16:40:44 +0000

Smokey Eye e’ un After dinner che va bevuto in una di quelle serate fredde in compagnia di amici, magari dopo una cena gourmet. Si gusta meglio davanti ad un camino in compagnia di un buon sigaro. È un Cocktail per cui ti lasci trasportare dai suoi infiniti sentori che ti avvolgono completamente in un percorso olfattivo inebriante. Il finale è la parte migliore, per via dell’infusione homemade del Bitter Campari con il tè cinese Lapsang Souchong Crocodile, un sentore di affumicatura inebriante. Da provare ovviamente!

CATEGORIA

After Dinner

INGREDIENTI

3,5 cl Knob Creek Bourbon

2 cl Mancino Amaranto Vermouth

1,5 cl Amaretto Di Saronno

1,5 cl Bitter Campari infuso con Tè cinese Lapsang Souchong Crocodile (Homemade)

PREPARAZIONE

In un Mixing glass versare del ghiaccio e lasciare raffreddare con l’aiuto di un barspoon. Inserire tutti gli ingredienti in ordine cronologico e mescolare delicatamente il drink per farli amalgamare bene. Servire in una coppetta retro’ vintage precedentemente raffreddata, versando con lo strainer il contenuto.
Decorazione: Griglia di zucchero aromatizzato all’arancia, arancia disidratata e fiori eduli essiccati.

TECNICA

Stir & Strain

BICCHIERE

Coppetta da Cocktail o Martini Glass

TIPOLOGIA

Alcolico

Mario Lovreglio

Bartender

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