Old Tom Gin – Ricette Cocktail IBA e Signature Cocktail Bartender ApeTime per Aperitivi

TUXEDO

ApeTime — Sun, 07 Jul 2019 13:34:11 +0000

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E’ un drink antico (viene citato già nel Bartender’s Manual di Harry Johnson del 1882). Il tuxedo indica in America il nome alla giacca maschile, il tipico abito elegante. Il cocktail che porta questo nome è un mix di Vermouth, gin, maraschino, assenzio e orange bitters. ApeTime lo consiglia perché: è un cocktail da serata galante.

CATEGORIA

All Day

INGREDIENTI

3 cl – 1 oz Old Tom Gin

3 cl – 1 oz Vermouth Dry

1/2 Cucchiaino da Bar di Maraschino

1/4 Cucchiaino da Bar di Assenzio

3 Gocce di Orange Bitters

PREPARAZIONE

Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in una coppetta da cocktail. Guarnire con una ciliegina per cocktail e una scorzetta di limone.

TECNICA

Stir & Strain

BICCHIERE

Coppetta da Cocktail o Martini Glass

CLASSE

The Unforgettables

TIPOLOGIA

Alcolico

ApeTime

ApeTime è la prima e unica piattaforma digitale di servizi dedicati al mondo dei Bar e Locali che fanno Caffè, Cocktail, e Aperitivi e a tutte le Aziende fornitrici del settore Ho.Re.Ca.

www.apetime.com

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CASINO

ApeTime — Fri, 05 Jul 2019 06:50:09 +0000

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Un cocktail classico, che ha cento anni di storia: compare già nel ricettario di Hugo R. Ensslin “Recipes for Mixed Drinks” del 1916. Negli anni ha avuto diversi cambiamenti. È un cocktail “All day”, a base di gin, con la “ciliegina” sulla torta. ApeTime lo consiglia perché: è un cocktail dimenticato, da riscoprire.

CATEGORIA

All Day

INGREDIENTI

4 cl – 1 oz e 1/4 Old Tom Gin

1 cl – 1/4 oz Orange Bitters

1 cl – 1/4 oz Maraschino

1 cl – 1/4 oz Succo di Limone Fresco