tulipano grande – Ricette Cocktail IBA e Signature Cocktail Bartender ApeTime per Aperitivi https://cocktail.apetime.com Le migliori ricette di Cocktail da tutto il mondo Tue, 14 Apr 2020 15:21:27 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.11 MADE IN ITALY https://cocktail.apetime.com/made-in-italy/ https://cocktail.apetime.com/made-in-italy/#respond Tue, 14 Apr 2020 15:12:38 +0000 https://cocktail.apetime.com/?p=9307 Ho pensato di fare un twist sul negroni rendendolo italiano a tutti gli effetti, e infatti ho aggiunto la grappa al posto del gin. Per renderlo ancora più Italiano la grappa l’ho infusa con caffè tostato. Il Vermouth l’ho reso più fresco aggiungendo delle scorze di Sfusato Amalfitano in infusione. Poi ho aggiunto il Campari e una

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]]> Ho pensato di fare un twist sul negroni rendendolo italiano a tutti gli effetti, e infatti ho aggiunto la grappa al posto del gin. Per renderlo ancora più Italiano la grappa l’ho infusa con caffè tostato. Il Vermouth l’ho reso più fresco aggiungendo delle scorze di Sfusato Amalfitano in infusione. Poi ho aggiunto il Campari e una tintura di caffè home Made.

 CATEGORIA

After Dinner

 INGREDIENTI

3 cl   Grappa Gra’it al caffè
3 cl   Vermouth Cocchi di Torino al limone
3 cl   Campari
3 drops   Tintura al caffè
Crusta di caffè e zucchero

 PREPARAZIONE

Bisogna prendere una shaker, inserire tutti gli ingredienti nel seguente ordine: Grappa, Campari, Vermouth e tintura. Poi prendere il bicchiere, bagnarne il bordo e creare una crusta di zucchero e caffè. Dopo inserire il ghiaccio nello shaker ed effettuate 4/5 throwing, per poi versare il tutto nel bicchiere.

 TECNICA

Throwing

 BICCHIERE

Tulipano grande

 TIPOLOGIA

Alcolico

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