Vino rosso – Ricette Cocktail IBA e Signature Cocktail Bartender ApeTime per Aperitivi https://cocktail.apetime.com Le migliori ricette di Cocktail da tutto il mondo Fri, 13 Mar 2020 15:39:19 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.11 ZERO ZERO ZERO https://cocktail.apetime.com/zero-zero-zero/ https://cocktail.apetime.com/zero-zero-zero/#respond Thu, 12 Mar 2020 14:27:26 +0000 https://cocktail.apetime.com/?p=9088 Il cocktail è una mia ricetta che si ispira alla serie televisiva ZeroZeroZero, prodotta per Sky e che ha per tema l’impero mondiale della cocaina e il suo reggersi su un sottile equilibrio che lega insieme criminali senza scrupoli e organizzazioni potenti e spietate. La fiction è nata da un romanzo di Roberto Saviano e

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]]> Il cocktail è una mia ricetta che si ispira alla serie televisiva ZeroZeroZero, prodotta per Sky e che ha per tema l’impero mondiale della cocaina e il suo reggersi su un sottile equilibrio che lega insieme criminali senza scrupoli e organizzazioni potenti e spietate.

La fiction è nata da un romanzo di Roberto Saviano e parla semplicemente di un carico di droga che dal Messico deve arrivare a Gioia Tauro. Tre sono le pedine del male (anche se ognuna pensa di essere quella dominante): i cartelli messicani, gli acquirenti della ‘ndrangheta calabrese e gli insospettabili uomini d’affari composti da intermediari che vivono a New Orleans. Gli ingredienti si ispirano ai tre elementi (Messico, New Orleans e Italia). Un gioco estremamente pericoloso che alla fine dei conti lascerà sul campo più morti che benefici.

bicchiere con dentro un cocktail

 CATEGORIA

All Day

 INGREDIENTI

5 cl – 1 oz e 3/4   Tequila Reposado
1,5 cl – 1/2 oz   Sciroppo di Zucchero
3 cl – 1 oz   Succo di bergamotto o limone
1,5 cl – 1 /2 oz   Vino rosso italiano
2 gocce di Peychaud’s Bitter

 PREPARAZIONE

Shakerare tutti gli ingredienti e versare in un bicchiere tipo rock, precedentemente orlato di zucchero a velo. Alla fine, versare delicatamente il vino rosso sopra il cocktail. Scorzetta di bergamotto (facoltativa).

 TECNICA

Shake & Strain

 BICCHIERE

Tumbler basso o Old fashioned

 TIPOLOGIA

Alcolico

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]]> https://cocktail.apetime.com/zero-zero-zero/feed/ 0 ROASTI’ PUNCH https://cocktail.apetime.com/roasti-punch/ https://cocktail.apetime.com/roasti-punch/#respond Thu, 18 Jul 2019 09:21:30 +0000 https://cocktail.apetime.com/?p=8924 RoasTI’Punch è un twist sul celebre TI ‘Punch (Rhum agricole, zucchero e succo di lime) in cui il Rhum Clement Premiere Canne incontra il gusto affumicato di uno sciroppo di Rob Roy (Whisky, Vermouth dolce e angostura) e del succo di lime grigliato. L’ultimo tocco sono quattro gocce di bitter al tamarindo per regalare quella

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]]> RoasTI’Punch è un twist sul celebre TI ‘Punch (Rhum agricole, zucchero e succo di lime) in cui il Rhum Clement Premiere Canne incontra il gusto affumicato di uno sciroppo di Rob Roy (Whisky, Vermouth dolce e angostura) e del succo di lime grigliato. L’ultimo tocco sono quattro gocce di bitter al tamarindo per regalare quella nota speziata ad un drink da tutte le ore

 CATEGORIA

All Day

 INGREDIENTI

6 cl  Rhum Clement Premiere Canne
3 cl  Succo di lime grigliato
2 cl  Sciroppo di Rob Roy
4  Drops bitter al tamarindo

 PREPARAZIONE

Il RoasTI’Punch viene costruito direttamente nel bicchiere (metodo build) andando a versare prima il succo di lime e lo sciroppo di Rob Roy, aiutandosi con un bar spoon per amalgamare gli ingredienti. Successivamente viene versato il Rhum, quindi il ghiaccio. Dopo uno stirraggio di 10/15 secondi il drink può essere servito.

 TECNICA

Build

 BICCHIERE

Tumbler basso o Old fashioned

 TIPOLOGIA

Alcolico

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]]> https://cocktail.apetime.com/roasti-punch/feed/ 0 LATIUM https://cocktail.apetime.com/latium/ https://cocktail.apetime.com/latium/#respond Thu, 18 Jul 2019 09:09:10 +0000 https://cocktail.apetime.com/?p=8920 Cocktail secondo alcune etimologie deriva dal latino,ossia dalla distorsione della parola acqua decotta distillata. Non a caso ho voluto chiamare il mio cocktail in latino. E nato Latium appunto Lazio in latino. L’idea di questo cocktail è nata perché ho voluto richiamare quella leggera gioia durante quelle feste diverse tra di loro come gli ingredienti

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]]> Cocktail secondo alcune etimologie deriva dal latino,ossia dalla distorsione della parola acqua decotta distillata. Non a caso ho voluto chiamare il mio cocktail in latino.
E nato Latium appunto Lazio in latino. L’idea di questo cocktail è nata perché ho voluto richiamare quella leggera gioia durante quelle feste diverse tra di loro come gli ingredienti che ho messo insieme, creando un connubio di allegria che unisce molte persone, mistero e fascino, perché ogni ingrediente ha il suo perché! Così come il vino era protagonista delle feste baccanali, Latium e protagonista delle notti in cui tutti hanno bisogno di sensazioni .

 CATEGORIA

After-Dinner

 INGREDIENTI

4 cl   Brandy
1,5 cl   Ruby porto rosso
1,5 cl   Liquore Peachtree
1 cl   Vino rosso

 PREPARAZIONE

Il Cocktail viene preparato nello shaker colmo di ghiaccio. Una volta effettuata una shakerata di circa 7 secondi si filtra il liquido con lo strainer nel bicchiere di servizio.

 TECNICA

Shake & Strain

 BICCHIERE

Doppia Coppetta Cocktail

 TIPOLOGIA

Alcolico

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