Un nuovo drink per la stagione estiva 2020 realizzato dal barman Gianluca Lombardo.
Quest’ anno presento un modo alternativo per bere le bollicine in riva al mare, nel magnifico Resort di Hapimag Cefalù. Un resort immerso negli aranceti, dove i nostri ospiti vengono coccolati con le migliori tradizioni siciliane dal Food al Beverage.

 CATEGORIA

Before Dinner

 INGREDIENTI

4 cl – 1 oz e 1/4   Vodka

2 cl – 3/4 oz   Triple sec

2,5 cl – 3/4 oz   Succo di Lime

1,5 cl – 1/2 oz   Sciroppo di Zucchero

6 cl – 2 oz   Prosecco a colmare

10 foglie di Basilico

Una spruzzata di soda

Guarnizione Basilico e Peel di lime

 PREPARAZIONE

Nella mia ricetta il Basilico si incontra con il succo di lime, sciroppo di zucchero, vodka e triple sec, e va a colmare con del prosecco di denominazione DOC e uno spruzzo di soda.

 TECNICA

Shake & Strain

 BICCHIERE

Goblet

 TIPOLOGIA

Alcolico

Gianluca Lombardo

Bartender