GOLDEN FRUIT

Questa ricetta nasce per l’amore che ho per il thé ed i frutti rossi e da lì mi sono spinto alla ricerca di una combinazione con altri ingredienti, che risultasse amabile, fresca, profumata e con una gradazione alcolica molto contenuta, soprattutto pensando ad un pubblico femminile .
Un Cocktail che può essere bevuto in ogni momento della giornata, consiglio magari di accompagnarlo con un dolce a base di cioccolato.

 CATEGORIA

All day

 INGREDIENTI

7 cl Thè Frutti Rossi (home made)
3 cl Rum Havana 7
2 cl Cointreau
2 cl Sciroppo di Lampone
1 cl Fresh Lime
Garnish con lamponi e twist di lime

 PREPARAZIONE

Preparare un Thè ai frutti rossi, aggiungere 1 buccia di arancio, 1/2 stecca di cannella, 1 anice stellato e lasciare riposare fino a che il Thè non si sia raffreddato (è consigliato prepararlo prima). Versare nello shaker nel seguente ordine: il Fresh lime, lo sciroppo di Lampone, il Cointreau e l’Havana.
Fatto questo aggiungere il Thè e shakerare energicamente.
Versare in una coppetta cocktail (raffreddata in precedenza) con la tecnica Double Strain.
Guarnire il tutto con due lamponi avvolti in un twist di lime.

 TECNICA

Shake & Double Strain

 BICCHIERE

Coppetta da cocktail

 TIPOLOGIA

Alcolico

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