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GOLDEN FRUIT
Questa ricetta nasce per l’amore che ho per il thé ed i frutti rossi e da lì mi sono spinto alla ricerca di una combinazione con altri ingredienti, che risultasse amabile, fresca, profumata e con una gradazione alcolica molto contenuta, soprattutto pensando ad un pubblico femminile .
Un Cocktail che può essere bevuto in ogni momento della giornata, consiglio magari di accompagnarlo con un dolce a base di cioccolato.
CATEGORIA
All day
INGREDIENTI
7 cl Thè Frutti Rossi (home made)
3 cl Rum Havana 7
2 cl Cointreau
2 cl Sciroppo di Lampone
1 cl Fresh Lime
Garnish con lamponi e twist di lime
3 cl Rum Havana 7
2 cl Cointreau
2 cl Sciroppo di Lampone
1 cl Fresh Lime
Garnish con lamponi e twist di lime
PREPARAZIONE
Preparare un Thè ai frutti rossi, aggiungere 1 buccia di arancio, 1/2 stecca di cannella, 1 anice stellato e lasciare riposare fino a che il Thè non si sia raffreddato (è consigliato prepararlo prima). Versare nello shaker nel seguente ordine: il Fresh lime, lo sciroppo di Lampone, il Cointreau e l’Havana.
Fatto questo aggiungere il Thè e shakerare energicamente.
Versare in una coppetta cocktail (raffreddata in precedenza) con la tecnica Double Strain.
Guarnire il tutto con due lamponi avvolti in un twist di lime.
Fatto questo aggiungere il Thè e shakerare energicamente.
Versare in una coppetta cocktail (raffreddata in precedenza) con la tecnica Double Strain.
Guarnire il tutto con due lamponi avvolti in un twist di lime.
TECNICA
Shake & Double Strain
BICCHIERE
Coppetta da cocktail
TIPOLOGIA
Alcolico
Manager Instructor Mixologist Montecarlo
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