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PANTOUFFLE
Questo cocktail nasce per omaggiare la russian stantard vodka ispirandomi al film chocolate. Ho voluto richiamare la sensazione e i profumi del cioccolato insieme all emozioni della sala del cinema e quindi legando i gusti dolci del cioccolato al salato dei pop corn
CATEGORIA
After-Dinner
INGREDIENTI
4,5 cl Russian standard vodka
2 cl Succo di Limone
1,5 cl Sciroppo di pop corn
2 cl Albume d’uovo
3 drops Bitter al cioccolato
PREPARAZIONE
Inserire tutti gli ingredienti all\’interno di uno shaker ed effettuare in primo luogo una dry shake( shekerata senza ghiaccio per montare l albume d uovo)
Inserire successivamente il ghiaccio all\’interno dello shaker ed effettuare una shekerata energica. Versare il tutto in una coppa precedentemente raffreddata con la tecnica double strainer(doppio filtraggio) guarnire con lime disidratato e cioccolato.
Inserire successivamente il ghiaccio all\’interno dello shaker ed effettuare una shekerata energica. Versare il tutto in una coppa precedentemente raffreddata con la tecnica double strainer(doppio filtraggio) guarnire con lime disidratato e cioccolato.
TECNICA
Shake & Strain
BICCHIERE
Cobbler
TIPOLOGIA
Alcolico
Barlady
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![Cocktail Daisy]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Daisy-170x170.jpg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Daisy-270x270.jpg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Daisy-475x475.jpg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Daisy-878x878.jpg","width":878}})