Throwing – Ricette Cocktail IBA e Signature Cocktail Bartender ApeTime per Aperitivi https://cocktail.apetime.com Le migliori ricette di Cocktail da tutto il mondo Wed, 13 May 2020 17:23:48 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.11 DOUTES https://cocktail.apetime.com/doutes/ https://cocktail.apetime.com/doutes/#respond Wed, 13 May 2020 17:11:15 +0000 https://cocktail.apetime.com/?p=9333 Un cocktail intenso e avvolgente grazie alla presenza del whisky. Allo stesso tempo dolce, grazie ai liquori, e amaro per la presenza di gocce di un bitter aromatico. Il Doutes si adatta alla maggior parte dei palati.  CATEGORIA After Dinner  INGREDIENTI 6 cl   Whisky Johnnie Walker Balck Label 1 cl   Heering Cherry Liqueur 1 cl 

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]]> Un cocktail intenso e avvolgente grazie alla presenza del whisky. Allo stesso tempo dolce, grazie ai liquori, e amaro per la presenza di gocce di un bitter aromatico. Il Doutes si adatta alla maggior parte dei palati.

 CATEGORIA

After Dinner

 INGREDIENTI

6 cl   Whisky Johnnie Walker Balck Label
1 cl   Heering Cherry Liqueur
1 cl   Licor 43
    0,5 cl   Amaretto

3 Drops Angostura bitters

 PREPARAZIONE

Per la preparazione del DOUTES utilizziamo la tecnica Throwing, in quanto ci aiuta a migliorare il rilascio degli aromi e una maggiore ossigenazione. Infine versiamo in una coppa ghiacciata.

 TECNICA

Throwing

 BICCHIERE

Coppetta da Cocktail o Martini Glass

 TIPOLOGIA

Alcolico

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]]> https://cocktail.apetime.com/doutes/feed/ 0 MADE IN ITALY https://cocktail.apetime.com/made-in-italy/ https://cocktail.apetime.com/made-in-italy/#respond Tue, 14 Apr 2020 15:12:38 +0000 https://cocktail.apetime.com/?p=9307 Ho pensato di fare un twist sul negroni rendendolo italiano a tutti gli effetti, e infatti ho aggiunto la grappa al posto del gin. Per renderlo ancora più Italiano la grappa l’ho infusa con caffè tostato. Il Vermouth l’ho reso più fresco aggiungendo delle scorze di Sfusato Amalfitano in infusione. Poi ho aggiunto il Campari e una

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]]> Ho pensato di fare un twist sul negroni rendendolo italiano a tutti gli effetti, e infatti ho aggiunto la grappa al posto del gin. Per renderlo ancora più Italiano la grappa l’ho infusa con caffè tostato. Il Vermouth l’ho reso più fresco aggiungendo delle scorze di Sfusato Amalfitano in infusione. Poi ho aggiunto il Campari e una tintura di caffè home Made.

 CATEGORIA

After Dinner

 INGREDIENTI

3 cl   Grappa Gra’it al caffè
3 cl   Vermouth Cocchi di Torino al limone
3 cl   Campari
3 drops   Tintura al caffè
Crusta di caffè e zucchero

 PREPARAZIONE

Bisogna prendere una shaker, inserire tutti gli ingredienti nel seguente ordine: Grappa, Campari, Vermouth e tintura. Poi prendere il bicchiere, bagnarne il bordo e creare una crusta di zucchero e caffè. Dopo inserire il ghiaccio nello shaker ed effettuate 4/5 throwing, per poi versare il tutto nel bicchiere.

 TECNICA

Throwing

 BICCHIERE

Tulipano grande

 TIPOLOGIA

Alcolico

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]]> https://cocktail.apetime.com/made-in-italy/feed/ 0 MA DOV’E MARY https://cocktail.apetime.com/ma-dove-mary/ https://cocktail.apetime.com/ma-dove-mary/#respond Tue, 31 Mar 2020 17:01:04 +0000 https://cocktail.apetime.com/?p=9146 Un cocktail dal lungo lavoro, ore e ore per creare un’acqua di pomodoro e basilico, ma a volte il lungo lavoro ripaga. Un cocktail in bocca molto delicato ma allo stesso tempo robusto, dovuto al mix di pepe nero, bianco, verde e rosso. Infine non poteva mancare un tocco di Bitter alla Pompia “Malidea Sardinian Bitter”

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]]> Un cocktail dal lungo lavoro, ore e ore per creare un’acqua di pomodoro e basilico, ma a volte il lungo lavoro ripaga.
Un cocktail in bocca molto delicato ma allo stesso tempo robusto, dovuto al mix di pepe nero, bianco, verde e rosso. Infine non poteva mancare un tocco di Bitter alla Pompia “Malidea Sardinian Bitter” per accompagnare il protagonista Pomo Juicy Gin “Pure Sardinia” verso l’abbraccio della miscelazione.

cocktail dove è mary

 CATEGORIA

All Day

 INGREDIENTI

4,5 cl   Pomo Juice Gin
4 drop Bitter alla Pompia
1 cl   Centrifuga di Basilico
6 cl   Acqua di pomodoro
Mix di 4 tipi di pepe
Crusta con buccia di pomodoro essiccato con cristalli di sale

 PREPARAZIONE

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, tecnica throwing. Filtrate il tutto in una bellissima coppa ghiacciata.

 TECNICA

Throwing

 BICCHIERE

Doppia coppetta da Cocktail

 TIPOLOGIA

Alcolico

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]]> https://cocktail.apetime.com/ma-dove-mary/feed/ 0 NEGRO BOSS https://cocktail.apetime.com/negro-boss/ https://cocktail.apetime.com/negro-boss/#respond Sun, 07 Jul 2019 16:27:17 +0000 https://cocktail.apetime.com/?p=8832    CATEGORIA Before-Dinner  INGREDIENTI Bitter Campari 4,5 cl Carpano antica formula 4,5 cl angostura e salsa worcestershire menta, curcuma succo di limone soda allo zenzero  PREPARAZIONE Inserisco la curcuma in un Boston shaker, pesto ed aggiungo menta (4/5 foglie). A seguire inserisco tutti gli ingredienti restanti, e lavoro il tutto con la tecnica denominata throwing. Dopo aver

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 CATEGORIA

Before-Dinner

 INGREDIENTI

Bitter Campari 4,5 cl
Carpano antica formula 4,5 cl
angostura e salsa worcestershire
menta, curcuma
succo di limone
soda allo zenzero

 PREPARAZIONE

Inserisco la curcuma in un Boston shaker, pesto ed aggiungo menta (4/5 foglie). A seguire inserisco tutti gli ingredienti restanti, e lavoro il tutto con la tecnica denominata throwing. Dopo aver terminato il throwing, con un strainer e l’ausilio di un colino filtro il drink nel bicchiere.

 TECNICA

Throwing

 BICCHIERE

Bicchiere per Irish Coffee

 TIPOLOGIA

Alcolico

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