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SALVIAMOCI
Ho creato questa ricetta semplice ma allo stesso tempo molto efficace pensando al momento difficile che stiamo passando nella nostra bellissima Italia. Siamo noi stessi che dobbiamo salvarci cercando di seguire le direttive governative, restando in casa. Proprio per questo motivo l’ho chiamato “SALVIAmoci” giocando con l’ingrediente che volevo valorizzare maggiormente, il mio sciroppo alla Salvia homemade.
CATEGORIA
After Dinner
INGREDIENTI
4,5 cl Gin Primo
3 cl Succo di Lime
5 cl Sciroppo alla Salvia (homemade)
Albumina
PREPARAZIONE
Versiamo tutti i nostri ingredienti in un Boston shaker ed effettuiamo un vigoroso Dry Shake. Dopodiché aggiungiamo il ghiaccio e shakeriamo una seconda volta. A questo punto versiamo il nostro drink in un Tumbler basso effettuando un double strain. Infine decoriamo con un lime essiccato e una foglia di salvia .
TECNICA
Shake & Strain
BICCHIERE
Tumbler basso o Old fashioned
TIPOLOGIA
Alcolico
Bartender
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