Un cocktail dal lungo lavoro, ore e ore per creare un’acqua di pomodoro e basilico, ma a volte il lungo lavoro ripaga. Un cocktail in bocca molto delicato ma allo stesso tempo robusto, dovuto al mix di pepe nero, bianco, verde e rosso. Infine non poteva mancare un tocco di Bitter alla Pompia “Malidea Sardinian Bitter”
Nasce da uno smash nel mio Speakeasy di Asti, “I gatti randagi Speakeasy”. Da qui prende il nome una semplice rivisitazione di un Negroni usando il bitter bianco Rouge, 2 tipi di Vermouth, uno bianco e l’altro dry di Chazalettes. Infine chiudo con un gin italiano infuso nelle erbe occitane: Occitan gin fresco … una
Un drink da bere in relax sul divano. CATEGORIA All Day INGREDIENTI 4,5 cl Gentlemate Dandy Brandy 1,5 cl Maraschino 3 cl Succo di Limone 1,5 cl Sciroppo di Zucchero Albume d’uovo Top di Alpex Italian Taste PREPARAZIONE Versare nel Tin gli ingredienti, fare una Dry Shake per l’albume. Shakerare con ghiaccio e filtrare nella
In un caldo pomeriggio nel roof top dell’hotel in cui lavoro sorseggiavo un Vesper insieme al sommelier, quando si presenta il nostro pasticcere per farci assaggiare una mousse al passion fruit di una straordinaria freschezza e bontà. E’ in quel preciso istante che nasce l’idea di utilizzare la stessa purea per rivisitare un classico della
La storia di questo cocktail nasce dalla mia vita, passata tra UK e Italia, soprattutto nelle Marche, la mia regione. Ho cercato di mettere ciò che rappresenta l’Inghilterra utilizzando il Gin Beefeater mentre la mia terra è rappresentata da un barspoon di Varnelli. Gli altri ingredienti rappresentano diverse altre parti del Mondo in cui ho
Cocktail nato dalla passione per le fragole di una mia amica, il quale ha dato al mondo una splendida bambina proprio dal nome Amelirose! CATEGORIA Sparkling INGREDIENTI 2,5 cl – 3/4 oz Sciroppo di fragole 0,5 cl – 1/4 oz Sciroppo di Cranberry 1,5 cl – 1/2 oz Succo di Limone 3,5 cl – 1
Il cocktail è una mia ricetta che si ispira alla serie televisiva ZeroZeroZero, prodotta per Sky e che ha per tema l’impero mondiale della cocaina e il suo reggersi su un sottile equilibrio che lega insieme criminali senza scrupoli e organizzazioni potenti e spietate. La fiction è nata da un romanzo di Roberto Saviano e
Un nuovo drink per la stagione estiva 2020 realizzato dal barman Gianluca Lombardo. Quest’ anno presento un modo alternativo per bere le bollicine in riva al mare, nel magnifico Resort di Hapimag Cefalù. Un resort immerso negli aranceti, dove i nostri ospiti vengono coccolati con le migliori tradizioni siciliane dal Food al Beverage. CATEGORIA
Concept cocktail della serie televisiva di culto Twin Peaks. L’intenzione, oltre a ricreare una tra le tante buone varianti dell’ormai leggendario e amatissimo Old Fashioned, è di “condurre” il bevitore in quella misteriosa cittadina montana di 51,201 abitanti (e zone limitrofi) attraverso il seguente “percorso gustativo”: Lo sciroppo di acero rimanda al canadese One Eyed
Violet Butterfly è un cocktail floreale al sapore di Violetta con profumi del butterfly pea tea, un fiore di origine del sud est asiatico. Particolarità di questo cocktail è il graduale schiarirsi del liquido da un viola scuro ad un viola elettrico in pochi minuti. A must try. CATEGORIA All Day INGREDIENTI 5 cl –
![cocktail dove è mary]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-dove-e-mary-170x170.jpg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-dove-e-mary-270x270.jpg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-dove-e-mary-475x475.jpg","width":475}})
![Cocktail Negroni Randagio]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/negroni-randagio-170x128.jpeg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/negroni-randagio-270x203.jpeg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/negroni-randagio-475x356.jpeg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/negroni-randagio-878x659.jpeg","width":878}})
![cocktail relax sour]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-relax-sour-170x170.jpg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-relax-sour-270x270.jpg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-relax-sour-475x475.jpg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-relax-sour-878x878.jpg","width":878}})
![coppetta cocktail con passion martini]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-passion-martini-170x243.jpeg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-passion-martini-270x386.jpeg","width":270}})
![un cocktail chiamato tropical naif]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-tropical-naif-170x170.jpg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-tropical-naif-270x270.jpg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-tropical-naif-475x475.jpg","width":475}})
![cocktail amelirose]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Amelirose-170x260.jpg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Amelirose-270x413.jpg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Amelirose-475x727.jpg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Amelirose-878x1344.jpg","width":878}})
![bicchiere con dentro un cocktail]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-luigi-manzo-zero-170x170.jpeg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-luigi-manzo-zero-270x270.jpeg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-luigi-manzo-zero-475x475.jpeg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cocktail-luigi-manzo-zero-878x878.jpeg","width":878}})
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![Cocktail Welcome to Twin Peaks]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Welcome-to-Twin-Peaks-170x256.jpg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Welcome-to-Twin-Peaks-270x406.jpg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Welcome-to-Twin-Peaks-475x715.jpg","width":475},"jaw_blog-16_9-big":{"file":"https:\/\/cocktail.apetime.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Welcome-to-Twin-Peaks-878x1322.jpg","width":878}})
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